Indiában évezredek óta ismerik és előszeretettel használják a #Kurkumát, míg Európában elsősorban a színe miatt kezdték el az ételek színezésére használni. A fűszer élénk sárga színt kölcsönöz az ételnek, miközben jótékony hatást is tulajdonít a népgyógyászat ennek a fűszernövénynek.

A #kurkumin a CAMP-nek nevezett fehérje szintjének növekedését idézi elő, amelynek fontos szerepe van az immunrendszer működésében, a gyulladások csökkentésénél. A kurkumin ezért pozitívan hat a gyulladásos ízületi betegségekre, fertőzések és magas koleszterin szint esetén.